Frytkownica tradycyjna czy beztłuszczowa- która zaspokoi Twój głód?

Zdrowie i smak nie zawsze idą w parze, bo co smaczne, to często niezdrowe. Jednak mamy coraz większą świadomość, jak zdrowe odżywianie wpływa na życie i samopoczucie. Nic więc dziwnego, że producenci sprzętów AGD wychodzą naprzeciw oczekiwaniom konsumentów, oferując przyrządzanie znanych ze swojej tłustości potraw w sposób mocno odchudzony. Czy aby jednak frytkownica beztłuszczowa zaspokoi głód na złociste, wysmażone frytki?

Przygotujesz nie tylko frytki?

Frytkownica, choć jej nazwa wskazuje jednoznacznie, że służy do smażenia frytek, to urządzenie dzięki któremu możesz przygotować obiad dla całej rodziny. I to nie musisz stać przy garnkach. Kurczak i inne kawałki mięsa, krewetki, ryby, warzywa, ale też dania na słodko, faworki czy racuchy, czyli wszystko co do tej pory smażone było na patelni, może być przyrządzone w frytkownicy. Sprawdza się zarówno frytkownica tradycyjna jak i beztłuszczowa. Pytanie tylko: czy wybieramy smak czy zdrowie? A może będziemy w tej grupie szczęśliwców, którym frytki z frytkownicy beztłuszczowej zasmakowały od pierwszego kęsa. Jeśli nie próbowałeś frytek z frytkownicy bez tłuszczu, najpierw spróbuj, bo może się okazać, że ten smak będzie dla Ciebie daleki od znanego ideału. Wśród opinii nie brakuje pozytywnych zaskoczeń smakiem beztłuszczowych frytek, ale są i osoby, których niestety takie frytki nie przekonują. Dlatego nim wydasz kilkaset złotych porównaj smaki.

Frytkownica beztłuszczowa jak piekarnik?

Frytkownica beztłuszczowa działa na podobnych zasadach co piekarnik konwekcyjny. Frytki otoczone gorącym powietrzem, nie potrzebują tłuszczu wcale bądź jest on ograniczony do minimum. Minusem frytkownic beztłuszczowych jest dłuższy czas przygotowania posiłku w porównaniu z tradycyjną frytkownicą.

Jakie znaczenie ma pojemność misy?

W sklepach frytkownic jest do wyboru do koloru. Są wolnostojące, ale też takie które można zabudować w blacie. W różnych kolorach i stylach. Nowoczesne i tradycyjne. Jeden z istotnych elementów frytkownicy to pojemność. Wdawać by się mogło, że im mniejsza tym lepsza bo szybciej się nagrzewa, ale w małych nie przygotujesz całego obiadu, chyba że dla jednej osoby. Bardziej funkcjonalne są frytkownice o większej pojemności. Sprawdzą się nie tylko przy przygotowaniu szybkiego posiłku dla rodziny, ale również podczas organizacji mniejszych imprez.

Jakie parametry frytkownicy mają znaczenie?

Oprócz pojemności misy, zwróć uwagę na kilka istotnych parametrów, dzięki którym nie zbankrutujesz na prądzie, a samo urządzenie ułatwi życie. Sprawdź:

• moc urządzenia- im większa moc, tym urządzenie szybciej się nagrzewa i wydajniej pracuje; dobre frytkownice mają moc od 1500 W,
• pojemność koszyka- duży koszyk to większy posiłek przygotowany za jednym razem, a więc oszczędność; koszyki mają pojemność od 0,5 do 1,5 kg, a funkcja kosza obrotowego to mniejsze zużycie tłuszczu,
• filtry- to dzięki nim zapach nie unosi się w całej kuchni, warto zwrócić uwagę na rodzaj filtrów, ich dostępność oraz łatwość wymiany- trzeba je zmieniać co jakiś czas, by spełniały swoją funkcję,
• stabilność urządzenia- czy frytkownica posiada nóżki antypoślizgowe,
• rodzaj uchwytu- frytkownica może być wyposażona w uchwyt zdejmowany, składany bądź też zintegrowany z koszykiem,
• rodzaje zastosowanych zabezpieczeń- mają kluczowe znaczenie przy wyborze frytkownicy, gdyż poparzenie niesie ze sobą bardzo bolesne skutki.

Jakie funkcje się przydadzą?

Kupując frytkownice, inwestujesz w sprzęt, który ma służyć przez przynajmniej kilka lat. Dlatego warto wybierać urządzenia funkcjonalne. Przydatne są:

• cyfrowy wyświetlacz dotykowy,
• różne programy,
• opcja regulacji temperatury,
• timer
• opcja podwieszania kosza,
• sygnał zakończenia pracy,
• informacja o stanie oleju,
• pokrywa z blokadą uniemożliwiającą otwarcie,
• okienko w pokrywie.

Frytkownice dzięki swojej funkcjonalności, stają się podstawowym elementem wyposażenia kuchni. I wychodzą nam na zdrowie w przypadku frytkownic beztłuszczowych.