Przed tobą leży talerz, na którym znajdują się dwa pomidory. Z wyglądu nie różnią się znacznie między sobą. Gdy jednak odkrawasz po kawałku i kosztujesz, twoje kubki smakowe odbierają ciekawe sygnały. Pierwszy pomidor wydaje się suchy i niewyraźny, z kolei drugi wypełnia twoje podniebienie słodyczą, intensywnym smakiem i zapachem. Oto najprostszy test pokazujący, jak bardzo różnią się warzywa i owoce z własnej hodowli w stosunku do tych kupionych w sklepie.